lørdag, januar 23, 2021

Stegt flæsk i ovn?

Daily Rush Debat Off-topic Stegt flæsk i ovn?

  • Forfatter
    Emne
  • #0

    VampiricEye
    Bruger
    26.865 indlæg
    Offline

    Hello rushers.

    Sagen er den, at jeg har en pakke med 7 gode stykker flæsk (lidt over 500g), som jeg har tænkt mig at lave i dag. Mit køkken er dog ikke udstyret med en emhætte, og jeg ved derfor, at hele min 1-værelses lejlighed vil blive fuldstændig tilsølet af røg, hvis jeg forsøger at lave det på en pande. Derfor har jeg tænkt mig at forsøge at lave det i ovnen.

    Jeg har søgt lidt på Google, men der står en masse forskelligt, og jeg tænkte derfor, at jeg ville inddrage eksperterne her fra DR! Så hvordan laver jeg bedst muligt stegt flæsk i en ovn?

    Nintendo Influencer

    På dansk: https://www.youtube.com/channel/UC-6I6HgrpYjimEpvayLu3Vg

    På engelsk: https://www.youtube.com/channel/UCNNzj5gu0Iolj4vcNIp1IUA

Viser 15 kommentarer - 16 til 30 (af 41 i alt)
  • Forfatter
    Kommentarer
  • #16

    Kochie
    Medlem
    19.504 indlæg
    Offline

    #15: Jeps. Stykkerne skal ikke vendes og får mest af alt lov til at passe sig selv. De sidste to gange, jeg har lavet stegt flæsk med folk fra min omgangskreds, har vi lavet det på den måde for at slippe for pandehelvedet.

    #17

    VampiricEye
    Bruger
    26.865 indlæg
    Offline

    #16 Det er selvfølgelig ganske smart. Men skal ovnen, risten og pladen så ikke også have den store tur bagefter?

    Nintendo Influencer

    På dansk: https://www.youtube.com/channel/UC-6I6HgrpYjimEpvayLu3Vg

    På engelsk: https://www.youtube.com/channel/UCNNzj5gu0Iolj4vcNIp1IUA

    #18

    medisterKongen
    Bruger
    1.334 indlæg
    Offline

    #13 nej, kun på bagepladen nedeunder og kun for at tage det værste. Du slipper ikke for lidt rengøring.

    Husk at koge din medister inden den steges

    #19

    Kochie
    Medlem
    19.504 indlæg
    Offline

    #17: Jo. Det skal gøres rent. Men altså, det er jo ikke sådan, at det ikke kan gøres rent. Flæsk består mestendels af fedt, og jeg tvivler på, at du på nogen måde kan slippe for rengøringen af bradepanden, da der vil samle sig så meget fedt på bunden af den, at du ikke slipper udenom rengøring, uagtet hvor meget bagepapir eller hvor mange teflonmåtter, du har tænkt dig at bruge.

    Men igen: Sæbe og skoldhedt vand opløser fedtet. Du kommer til at stå og skrubbe og skure, men det er altså ikke sådan, at det er umuligt, og at det aldrig bliver rent igen. Det bliver bare fedtet af fedt, og det skal derfor gøres rent

    #20

    VampiricEye
    Bruger
    26.865 indlæg
    Offline

    #18 & #19 Damn, jeg havde håbet, at der var en, der havde et magic trick, der sørgede for minimal rengøring.;) Men jeg må give det et skud, og så må jeg give den lidt gas med rengøringen bagefter. Sådan må det være.

    Nintendo Influencer

    På dansk: https://www.youtube.com/channel/UC-6I6HgrpYjimEpvayLu3Vg

    På engelsk: https://www.youtube.com/channel/UCNNzj5gu0Iolj4vcNIp1IUA

    #21

    Kochie
    Medlem
    19.504 indlæg
    Offline

    #20: Jeg vil ikke afvise, at det findes, det trick, og stegt flæsk er noget af det, der sviner mest, da det som sagt består af ret meget fedt, og ikke så pokkers meget andet. Hvis du ikke har mere end 500 gram flæsk, ville egentlig godt mene, at du kunne lave det på komfuret, men jeg kan godt se, at din manglende emhætte er et problem. Hvor er det, du bor?

    #22

    VampiricEye
    Bruger
    26.865 indlæg
    Offline

    #21 Jeg har før stegt en lignende mængde på panden, og jeg ved, at det vil give voldsomme mængder røg. Derfor vil jeg nu forsøge mig med at lave det i ovnen. Jeg bor i en 1-værelses lejlighed i Viby J.

    Nintendo Influencer

    På dansk: https://www.youtube.com/channel/UC-6I6HgrpYjimEpvayLu3Vg

    På engelsk: https://www.youtube.com/channel/UCNNzj5gu0Iolj4vcNIp1IUA

    #23

    medisterKongen
    Bruger
    1.334 indlæg
    Offline

    #22 Du undgår ikke røgen, den vil blot i din ovn i stedet for

    Husk at koge din medister inden den steges

    #24

    VampiricEye
    Bruger
    26.865 indlæg
    Offline

    #23 Jeg er klar over, at det stadig vil ryge, men jeg håber lidt på, at ovnen kan holde på lidt mere af det, end en pande kan.

    Nintendo Influencer

    På dansk: https://www.youtube.com/channel/UC-6I6HgrpYjimEpvayLu3Vg

    På engelsk: https://www.youtube.com/channel/UCNNzj5gu0Iolj4vcNIp1IUA

    #25

    Kochie
    Medlem
    19.504 indlæg
    Offline

    #22: Okay. Jeg kunne ikke helt huske, hvor du befandt dig : D
    Anyway, jeg stemmer i så fald for ovn. Metoden må du som sådan selv om, både den “klassiske” med bagepladepapir og “min” med en rist er gode, men det bliver nødvendigt med rengøring bagefter, sådan er det jo bare.

    #26

    ash_dk
    Bruger
    884 indlæg
    Offline

    fad til oven med sliplet belægning, smidt flæsken i her, 200 grader i oven, og så vent til den gylde og sprøde, huske at salte.
    Thats it. Og det oser kun en lille del af hvad det oser hvis du steger på panden. Rengøring er nemt og lige til. Bacon kan laves på samme nemme måde.

    https://robertsspaceindustries.com/

    #27

    VampiricEye
    Bruger
    26.865 indlæg
    Offline

    #25 Jeg flyttede fra den ene ende af Viby J til den anden i slutningen af juni. Holder I styr på rushernes whereabouts?;)

    Nintendo Influencer

    På dansk: https://www.youtube.com/channel/UC-6I6HgrpYjimEpvayLu3Vg

    På engelsk: https://www.youtube.com/channel/UCNNzj5gu0Iolj4vcNIp1IUA

    #28

    Kochie
    Medlem
    19.504 indlæg
    Offline

    #27: Overhovedet ikke. Jeg kunne bare huske, du havde talt om det, og da jeg selv er fra Aarhus, var det almen interesse.

    #29

    VampiricEye
    Bruger
    26.865 indlæg
    Offline

    #28 Fair and square.:)

    Nå, mon ikke jeg kan bruge denne tråd til en del, når jeg går igang om halvanden times tid. Tak allesammen.:)

    Nintendo Influencer

    På dansk: https://www.youtube.com/channel/UC-6I6HgrpYjimEpvayLu3Vg

    På engelsk: https://www.youtube.com/channel/UCNNzj5gu0Iolj4vcNIp1IUA

    #30

    Kimozabi
    Bruger
    24.746 indlæg
    Offline

    #29:
    Sikke nem du var at overbevise.
    Vi sælger heller ikke jeres statistikker til Google.

    "You don't want to see me when I'm angry - because I back up my rage with facts and documented sources." - The Credible Hulk.

Viser 15 kommentarer - 16 til 30 (af 41 i alt)
  • Du skal være logget ind for at kommentere på dette indlæg.