fredag, januar 22, 2021

Nytårs middag

Daily Rush Debat Off-topic Nytårs middag

  • Dette indlæg indeholder 18 kommentarer, har 19 deltagere og blev senest opdateret af  Gromly for 11 år siden.
  • Forfatter
    Emne
  • #0

    SemenBoar
    Bruger
    205 indlæg
    Offline

    Godt nytår rushere!

    Ville bare dele min nytårs menu med alle, og også hører hvad i kokkererede, eller fik serveret

    Mig og min dejlige trunte lavede følg. til vores 6 gæster:

    forret: rejecoctail med alt der hører til

    Hovedret:
    4,3 kg. Entrecote af oksefilet
    4 kg. Hasselbagte kartofler
    Bearnaise sauce
    champignon sauce
    2 kg. Flødekartofler

    Dessert:

    Hjemmelavede brownies med 3 slags is
    og Irishcoffe

    Og så var der ellers “stockpilled” Sprut og bajere, til hele den nordlige halvklode.

    alt i alt, en lækker aften

    Godt nytår!

    "Mr. demario, do you like metallica?" "I don't listen to country music"

Viser 3 kommentarer - 16 til 18 (af 18 i alt)
  • Forfatter
    Kommentarer
  • #16

    l4u
    Bruger
    1.176 indlæg
    Offline

    #15 …og brun

    Brianbil

    #17

    Bageren
    Bruger
    1.733 indlæg
    Offline

    puha jeg og en anden kammerat (vi begge elever) serverede følgende til 16 mand:

    forret:
    Laks serveret på culisse af abrikos cappacio, med 2 smørdampede asparges, samt dildcreme og karrymarinade. På laksen lå der et stykke krabbebrød, hvori der lå en urtesalat med marinerede rejer.

    Det var ren guf.

    2. forret:

    Tartellet med kold ærtesalat m/persille og hvidløg. Dertil hørte et stykke bryst af gris med en lille smule BBQ marinade.

    Hovedretten:

    Kalvefilet m/pommes anna, bagte rodfrugter i brunoise, svampe/bacon-gratin, samt paprika sovs. Ren lir.

    Desserten (som var prikken over i’et):

    Et stykke Gateau Marcel m/jordbær coulis, en æblemarzarin tærte med kanel-is, samt en nøddekurv m/hindbærmousse.

    Det tog lang tid at lave men det var det værd Smagte fantastisk hvis jeg selv sku sige det

    Gamertag: Bager86

    #18

    Gromly
    Bruger
    215 indlæg
    Offline

    lakseruller med avokadofyld og lækkert brød til

    oksetykstegsbøffer med rodfrugtstimbaler, jordskokkesovs og stegte champignon/rødløg/tomater samt en god salat

    chokoladekage med vanilleis og appelsin stykker drysset med chokolade

    og så en god hvidvin, rødvin und sprudelwasser til nåja og en kop kaffe til kagen

    var mæt som var det jul igen

Viser 3 kommentarer - 16 til 18 (af 18 i alt)
  • Du skal være logget ind for at kommentere på dette indlæg.