Nem lækker ret???
Daily Rush › Debat › Off-topic › Nem lækker ret???
- Dette indlæg indeholder 22 kommentarer, har 15 deltagere og blev senest opdateret af
suspektkid for 11 år, 4 måneder siden.
- ForfatterEmne
- 18/09/2009 kl. 22:49#0
Hej DR-folk.
Jeg serverer ofte det samme mad når jeg får gæster….
Har derfor brug for en billig, lækker ret – forret/tapas-agtig, og ikke en dessert eller en stor, tung hovedret.Det må iøvrigt helst ikke være med fisk.
Nogen idéer? Jeg ved at der findes alverdens online-opskrifter, men vil gerne høre om jeres bedste “lette” retter, så jeg har noget at servere for mine gæster på søndag. Tak….
- ForfatterEmne
- ForfatterKommentarer
- 18/09/2009 kl. 22:52 #1
Gammel dansk… det er nemt! Og smager så dårligt at gæsterne måske smutter hurtigt igen… så har du mere tid til at game!
Det eller så en bulgur salat… super nemt og smager vildt godt. Der er hundrevis af opskrifter på nettet!
18/09/2009 kl. 22:56 #2Du tager og koger noget pasta (penne – rør), så tager du nogen cherry eller blomme tomater og skærer i kvarte og fjerner kernerne.
Derefter tager du en god gang persille og hakker fint, så tager du noget feta og skærer stykker. Det bliver blandet sammen med et presset fed hvidløg eller to og en go skvish olivenolie…
Det er en god ide at skylle pastaen i koldt vand, så har du en god, nem italiensk inspireret pastasalat.
Growing old is mandatory, groving up is optional.
18/09/2009 kl. 22:58 #3Måske noget i stil med #2 eller noget tomatsalat.. Det altså guf!
Køb en Mac
18/09/2009 kl. 23:00 #4#2 det lyder lækkert
#1 jeg gider ikke have mine gæster skal smutte hurtigt Jeg kan ikke lide bulgur…:S
18/09/2009 kl. 23:02 #5Ok hold on. Den her kan måske lyde svær og bøvlet men med lidt træning så kommer den til at spille.
Ingredienser:
Bacon
Kylling filetter
Kvart Madlavningsfløde
En dåse flåede tomat
2 peperfrugter
Løg
Basilikum
Hvidløg
Chili
En pose pasta rør.
ParmasanTilberedning:
Start med at sætte vand over. Hele posen skal bruges så der skal godt med vand til.
Mens det bringes til kog tilberes ingredienserne.
Skær filetter og bacon ud i små tern.
Hak løg, hvidløg og pepperfrugter.
Sæt en god pande med høj kant på varme.
Når vandet koger kom hele posen med pasta i.
Olie på panden og læg kyllingen på og svits den godt igennem.
Kom bacon og løg ved.
Når det er svitset godt igennem og dejlig brun så kommer du madfløden og den flåede dåse tomat og pepperfrugter i.
Tilsæt basilikum, hvidløg og chili efter smag og behov.
Nu er pastaen ved at være færdig.
Hæld pastaen ud i en si. Nå vandet er taget fra kom pastaen tilbage i gryden.
Nu tager du så indholdet af panden og hælder langsomt ned over pasten så det ikke sviner.
Når alt *fyldet* er kommet i gryden skal den lige tilbage på varmen mens du røre forsigtigt rundt.
Når det er helt blandet er retten klar til servering.Pynt med parmesan ost.
Det smager så guderne synger.
EDIT:
Hvis man koordinere det korrekt tager det ikke mere end 20 minutter at lave.Og husk nu: densutterjoikksigselv.dk
18/09/2009 kl. 23:03 #6#3 jeg skal lave tomatsalat – det er mega mums, ja og noget med laks og også noget med serranoskinke…. men min kæreste mener det er lidt for lidt….så nu er jeg i yderligere tænkeboks (han siger grimme, grimme ting, når jeg spørger ham om forslag, så han er ingen nytte til, nej)
18/09/2009 kl. 23:05 #7# 5 uhm det lyder super godt- men det må så blive til en anden dag – tror det er lidt for meget når vi skal have andet også. Men det skal da helt sikkert prøves en af de nærmeste dage – tak
18/09/2009 kl. 23:09 #8DR Phil phil
olivenolie og rejer med persille og masser af hvidlæg puttes i små skåle i forvarmet ovn. Dertil noget lækkert brød.
meget simpel ret men smager fandme godt
Hvis Frederik var til fyre , så var jeg dronning nu
18/09/2009 kl. 23:09 #9#7 Glemte lige hvidløgsfluttet. Det går også godt til
Og husk nu: densutterjoikksigselv.dk
18/09/2009 kl. 23:21 #10Gå ned i bilka, der køber du følgende:
1 pakke knorr’s lasagne
500g hakket oksekød
1L mælk
1 pakke margarine (eller smør)Når du kommer hjem så følger du opskriften
I tried sniffing coke once, but i got the ice cubes stuck in my nose.
18/09/2009 kl. 23:31 #11Tomatbrød med Lufttørret Skinke,
4 skiver landbrød
2 store meget modne Tomater
4 spsk. olivenolie
2 fed hvidløg
salt
rigelig groftkværnet peber
4 skiver lufttørret skinke (spansk Serano skinke er bedst)Start med at tænde ovnen på 225 grader, og gør en Rist med bagepapir klar.
Pil Hvidløg og skør dem i halve, gnid landbrødene på den ene side,
Skær derefter tomaterne i halve og gnid mod samme side af brødet, Dryp oliven olie på brødet og drys salt og peber på.stil de 4 brød på risten og giv dem ca. 8 min i ovnen eller til de er gyldne, tag dem ud af ovnen, og dryp lidt ekstra oliven olie på,
Rul skinken så de passer med brødet og læg dem oven på, pynt evt med et basilikums blad
fungere fint som både tappas og forret
Opskriften er til 4 mennesker
GÅ VÆK JEG SYR, EN MEGET LILLE HAT
18/09/2009 kl. 23:35 #12#11 hæhæ, lige præcis den opskrift jeg har fundet og skal lave – god smag:)
18/09/2009 kl. 23:36 #1312 # kan med fordel også laves med Pesto i stedet for tomat, var stort hit på den restaurant jeg arbejdede på
GÅ VÆK JEG SYR, EN MEGET LILLE HAT
18/09/2009 kl. 23:41 #14Kyllingeruller med kartofler og sovs:
Godt du skal bruge et par kyllingefiler, et pakke bacon, noget krydderi, kartofler og stanniol.
et styks file, et stykke bacon og et stykke stanniol (så stort at det kan nå rundt om kyllingen og du kan lave en “pølse” det vil sige ca. 5cm længere end filen og ca. 20 længere bredder end filen.)
Så flækker du filen på langs, ligger bacon ud side om side til det er bredt nok til at filen kan ligge der (så ligger du kyllingen ned på baconet, drysser krydderier på kyllingen og ruller det hele sammen (det skal være lukket så du skal også “rulle” enderne stemt om kødet.)
Så skal den koge i 20 min og køle i mindste 30 min, derefter kan du stege din kyllingerulle en pande til bacon er sprødt og kyllingen en blevet varm inden i, den saft der bliver tilovers i stanniolet hælder du i en gryde og laver en sovs på. ( saft i gryden, hæld mel på og lade det koge. når melet er kogt hælder du mere væske på(vand/mælk) til sovsen har fået er god konsistens, lidt kulør i og smag til med salt/peber) GL HF BJ !!!
Der tages forbehold for stave og gramatiske fejl og forfatterens løgne.
så smager kaffen også lidt mere af ost bagefter!
18/09/2009 kl. 23:56 #15Ovnbagt laks med italiano creme.
Super lækker frisk smag. Kan spise det alle ugens dage hvis jeg havde råd =P4 stykker laksefilet
8 DL creme fraise
5-6 blade basilikum
1 spsk tørret basilikum
½ tsk citron saft
1 glas “feta” ost fra netto. (den i olie med div. krydderier.
10 cherry tomater.
Salt pepper.
Bland alle ingredienserne på nær tomater og lask i en skål. Husk at hælde olien fra feta osten.
Lig laksefilet i et fald og held cremen over.
Pynt med halve cherry tomater i kanten.
Drys lidt ekstra basilikum på toppen og pynt evt med et helt blad.
Bag i ovnen ved 175-180 grader til cremen bobler og fetaen får brune hjørner. Nok ca 40 min.
Serveres alene eller med en god salat.
-FUCKING FRÅDER!!!
- ForfatterKommentarer
- Du skal være logget ind for at kommentere på dette indlæg.
























