konsistens på frikadelledej?
Daily Rush › Debat › Off-topic › konsistens på frikadelledej?
- Dette indlæg indeholder 10 kommentarer, har 10 deltagere og blev senest opdateret af
Atheist for 11 år, 2 måneder siden.
- ForfatterEmne
- 14/11/2009 kl. 11:25#0
Det er jo livet store spørgsmål
Nogen der kan svare?
Hvis Frederik var til fyre , så var jeg dronning nu
- ForfatterEmne
- ForfatterKommentarer
- 14/11/2009 kl. 11:28 #1
Nu er det jo ikke dej, men fars, måske der problemet ligger
I mine øjne, gerne fast. Giver bedre konsistens.
Brug rigeligt mel og havregryn.
14/11/2009 kl. 11:29 #2Ikke så løst at du kan drikke det og ikke så fast at du kan bygge huse af det…?????
14/11/2009 kl. 11:37 #3Lyder rigtig takker for hjælpen nu har jeg lige smækket frikadelleFARS ud i hele køkkenet iiiHHH hvor er jeg dygtig.
#1 Nu ikke så flabet
Hvis Frederik var til fyre , så var jeg dronning nu
14/11/2009 kl. 12:13 #4Fast nok til at det hænger fast på skeen.
Hellere komme galt afsted, end slet ikke komme afsted.
14/11/2009 kl. 12:20 #5Tja.. En smagssag som kan gøres op i kvalitet kontra kvantitet.
Nogen vil påstå, at der næsten ikke skal mel og mælk i farsen. Smager bedre, mere kød osv.
Jeg kommer dog altid rimelig med mælk og mel i, da der kommer flere frikadeller ud af det og jeg egentlig bedre kan lide dem sådan.
Oh og så løg selvfølgelig.. Mums! Og salt og peber.
Får lyst til at lave frikadeller nu….
14/11/2009 kl. 12:50 #6#1, #2 og #4 giver dig svaret. Din fars skal ikke være flydende, den skal se “skinnende” ud, og når du stikker en ske ned i skålen, skal der sidde ganske meget fars fast. Lind men ikke tynd ^o)
Hvis du fikser en standardopskrift på nettet og følger den til punkt og prikke, går du ikke galt i byen. Og det ville jeg gøre, hvis det var første gang, jeg skulle lave frikadeller.Når du så har fulgt den et par gange, kan du selv se, når der er mel og mæl nok i, og så er det pludselig en leg. Frikadeller for the fucking win by the way – jeg har en håndfuld i fryseren jeg skal have lunet i mikroovnen, når jeg kommer hjem, kan jeg mærke på min mavse.
14/11/2009 kl. 13:18 #7det vigtigste er næsten at du rører nok i farsen så den bliver god og luftig. rør til du er ved at dø! et lille gammelt fif er at komme lidt danskvand i.
The Profile Formerly Known As kring17a
14/11/2009 kl. 13:21 #8Herligt man kan logge på DR i det samme man sidder og tænker “Hvad skal jeg lave ud af det ene kg hakket svinekød ud af de 5 kg man lige har købt, og så kan man se sådan en tråd her.
4 kg røg i fryseren og nu står den satme på frikadeller for alle pengene! Godt man har 3 stegepander"In Hoc Signo Vinces" - "What was, What is, Will be once again" - Praise be to your glory, and from your decline a lesson should be learned. ZeroCool: "Jeg skal ikke gøre mig til dommer på andres færden".
14/11/2009 kl. 13:33 #9frikkedelle smoothie er det bedste
14/11/2009 kl. 14:00 #10min mors meget akkurate opskrift på frikadeller er som følger:
al kødet ned i en skål.
mas det ned, så overfladen er flad
skær det et kryds gennem midten og tag 1/4 af kødet ud/læg det ovenpå det andet
fyld hullet med mel
1 dl mælk, 1 æg og ½ løg pr. ½ kg kød.
salt og peber som man synes
ælte, ælte,ælte, når du føler armene er ved at falde af, ælter du lidt mere…
form dem med en stor ske, hvis i ringer til jeres mor og spørger har hun garanteret en spiseske der er større end alle andre – det er en frikadelleske
steg på panden
spis!
Growing old is mandatory, groving up is optional.
- ForfatterKommentarer
- Du skal være logget ind for at kommentere på dette indlæg.
























