Kødsauce
Daily Rush › Debat › Off-topic › Kødsauce
- Dette indlæg indeholder 43 kommentarer, har 31 deltagere og blev senest opdateret af
__Peter__ for 14 år, 5 måneder siden.
- ForfatterEmne
- 08/08/2006 kl. 18:36#0
Hey alle. Har googlet lidt men finder ikke andet end komplicerede retter.
Så spørgsmålet er: Hvordan laver man en meget enkel kødsauce der stadig smager godt?
You will be the end of us all: Now look what you did..
- ForfatterEmne
- ForfatterKommentarer
- 09/08/2006 kl. 14:08 #34
miks det sammen du godt kan li? plejer jeg at gøre når jeg laver det, smager sku fint.
Min mening er ligeså Nedern som din
09/08/2006 kl. 14:51 #35Bacon, masser af bacon. Alt smager godt med BACON
09/08/2006 kl. 17:01 #36Jordnodder plejer ogsaa at kunne gore det, men alt med maade.
Daily Rush's Petrolhead & ADHD case #1 Triple punctuation is my trademark!!!
09/08/2006 kl. 23:55 #37#35 Jeps, ALT er bedre i svøb!
10/08/2006 kl. 11:28 #39#21
Bacon og hakket oksekød passer næsten lige så godt sammen som remoulade og leverpostejGenerelt skal men ikke blande oksekød og svinekød…men det er godt hver for sig.
P=NP?
10/08/2006 kl. 11:55 #40#39:
Der er faktisk nogen der mener at leverpostej går fint med remoulade og ristede løg – jeg er ikke en af dem, men de findes…Growing old is mandatory, groving up is optional.
10/08/2006 kl. 12:01 #41#39 dvs du ikke kan lide de der entrecoer (sp??) med bacon om??:P
remo på leverpostej er kongen, og ristede løg!
http://www.guildofsun.com/
10/08/2006 kl. 12:01 #42#40
Der er også nogle, der insisterer på at bacon er godt i en kødsovs – jeg er ikke en af dem, men de findes…#41
Sikkert ikke…P=NP?
10/08/2006 kl. 12:13 #43Lol! grineren indlæg.
Men den nemmeste overhovedet er den her:
Køb 1 Knorr pakke der hedder “Italiensk Bolognese” og 1 pakke hakket oksekød. Max 10%-14%
Først tager du og putter alt kødet i en gryde der er tændt på max varme.
Du hakker rundt i det og røre med en gryde ske til ALT kødet er brunet. Det er for at “gennemstege” det. Hakket oksekød skal altid gennemsteges.
Så hælder du posens indhold + 4-5 dl vand og og røre rundt til vandet er kogt ind og saucen er blevet kraftig kødsauce
– færdig!
Nemt og virker hver gang.Du ka så peppe det hele lidt op med enten majs, cocktail pølser, 1 dåse flåede tomater i stedet for 2 dl vand, gulerød i skiver eller strimler, hvidløg osv.
Men kort sagt:
400-500g hakket oksekød
+
Knorr “Italiensk Bolognese”...I hvert fald ifølge profeterne.
10/08/2006 kl. 12:45 #44Dolmio + 500g hakket oksekød = god kødsovs…
10/08/2006 kl. 12:46 #45Btw.. nogen som har turdet prøve at købe den færdigtlavede burger fra Fakta, som bare skal varmes i mikro-ovnen?? AD !
10/08/2006 kl. 16:58 #47okay… du er modig :p
10/08/2006 kl. 17:26 #48Mit version:
Oksekød, 200g cirka
1 løg
3-4 fed hvidløg
Rød pepperfrugt (må gerne være konserves)
Soltørrede tomater
En terning okse-kødkraft
Tomat koncentrat
Salt, pepper
Oregano
Basilikum
Ost, min foretrukne er Primma donna, kan købes i KvicklySimpelt:
Hak løg, soltørrede tomater og pepperfrugten (hvis du ikke fik pepperfrugten på konserves).. Du skal ha cirka en håndfuld hakket pepperfrugt og samme gælder soltørrede tomater…
Tænd for gryden, vent til smørret er smeltet i med lidt basilikum og oregano lige nogle sekunder også i med det du har hakket plus du presser 2-3 hvidløg ned sammen med resten (med en hvidløgspresser)..
Løgene bliver gyldne og du tilsætter kødet, krydre det hele med samltlige kryderier, når det er i gryden og presser det sidste hvidløg ned i herligheden.. Tilsæt til sidst tomat koncentrat og mix det hele sammen, så alt er rødt….
Tilsæt vand så du har omrking 1-2 liter kødsovs, riv lidt ost i, og i med okse-terningen.. Vent lige 2-3 min og smag så til og tilsæt ekstra krydderier efter behov..
Tænd for gryden med spagetti og når spagettien er færdig jævner du sovsen så den får den rigtige konsistens…Servering:
Spagetti på tallerkenen, en smule olivenolie på, sovs på midten og lige lidt basilikum.. Gir en sindsyg aroma der ihvertfald gir mig voldfråder på… =) - ForfatterKommentarer
- Du skal være logget ind for at kommentere på dette indlæg.
























