lørdag, januar 23, 2021

Hyldeblomstsaft

Daily Rush Debat Off-topic Hyldeblomstsaft

  • Forfatter
    Emne
  • #0

    Had
    Bruger
    2.778 indlæg
    Offline

    Så er det nu! Hylden blomstrer og sommerdrikken skal brygges. De første 6 l koncentrat er allerede i fryseren

    Jeg har brugt en Faktapose fyldt med blomster. Når alle de største grønne stilke er væk var der ca. 800 g. Smid dem i en stor gryde. Dertil 5 øko citroner i skiver, en stor klump frisk ingefær, 2 poser citronsyre (60 g) og 3.5 kg (øko) sukker. Hæld 6 l kogende vand over. Afkøl til rumtemperatur og så i køleskab i 3 dage. Filtrer og så på mindre flasker. Jeg har et par i køleskab, resten er i fryseren.

    Jeg fortynder ca 1:6 med koldt vand, og det smager fantastisk!

    God sommer

    Unlimited tolerance must lead to the disappearance of tolerance

Viser 15 kommentarer - 1 til 15 (af 16 i alt)
  • Forfatter
    Kommentarer
  • #1

    Emilsa
    Bruger
    11.484 indlæg
    Offline

    Prøv at fortynd med danskvand… Win

    Imagine explaining to someone with a Che Guevara shirt in 2003 that Britney Spears would end up to the left of Rage Against the Machine

    #2

    Chepard
    Bruger
    223 indlæg
    Offline

    Ja det er toplækkert. Jeg mener dog at du skal være påpasselig med citronsyre+gryde. Vi laver altid vores i en plastikspand. I år prøver vi dog at lave et endnu mere koncentreret med 1 plastikpose blomster indhold til 1,5 liter sukkervand.

    #3

    Had
    Bruger
    2.778 indlæg
    Offline

    #1,2
    Tak for pro tips

    Unlimited tolerance must lead to the disappearance of tolerance

    #4

    579C-E2380A
    Bruger
    106 indlæg
    Offline

    Føler du dig kreativ kan du eksperimentere med en “Whiskey Flower”. En af mine gode venner, der har styr på cocktails, lavede for nyligt denne variant af Whiskey Sour, og så længe det er sol og sommer udenfor er den bestemt godkendt!

    #5

    Had
    Bruger
    2.778 indlæg
    Offline

    #4
    Nice, jeg har et par flasker røg på lager, tror dog det vil være bedst med en Glenmorangie Original. Mmmm, whisky

    Unlimited tolerance must lead to the disappearance of tolerance

    #6

    kongkim
    Bruger
    16.368 indlæg
    Offline

    Elsker Hyldeblomstsaft men får sq nok ikke lavet det selv desværre

    Im nobody, and as we all know.. nobody is perfect.

    #7

    Xmanjoe
    Bruger
    82 indlæg
    Offline

    Jeg elsker det, tak for opskriften…min datter er netop kommet hjem med en gryde af det, men jeg tror umiddelbart ikke der er ingefær i…

    #8

    Emilsa
    Bruger
    11.484 indlæg
    Offline

    Et andet tip, hyldeblomst er ret godt til at spice ens mjød med – hvis man brygger den slags

    Imagine explaining to someone with a Che Guevara shirt in 2003 that Britney Spears would end up to the left of Rage Against the Machine

    #9

    Spionas
    Bruger
    1.677 indlæg
    Offline

    Hyldeblomst har bredt sig som bjørneklo til snart alle typer af fødevarer. Det skal slås ned inden det er for sent! :p

    #10

    Kwanza
    Bruger
    5.529 indlæg
    Offline

    Er netop lige kommet ind ad døren med en pose. Vi lavede saft i sidste uge, men vi havde ikke noget citronsyre, så det blev ikke ret koncentreret (1:1 ca.). Men det smagte supergodt. Blomster, citroner, rørsukker og vand.

    Denne pose vil vi nok prøve at bruge til at lave te og is tror jeg.

    #11

    BruneBanan
    Bruger
    36.130 indlæg
    Offline

    Fuck en lækker tråd til en varm dag Er stor fan af frisk hyldeblomstsaft og blander det gerne i alt muligt … især sammen med danskvand er det mega nice!

    Det kan også anbefales at hælde nok hyldesaft i en blender sammen med en eller to sun lollys – af de grønne standard lollyer!

    #12

    JHN
    Bruger
    330 indlæg
    Offline

    Jeg har også lige lavet en omgang. Her er min opskrift.

    2 L. vand
    1 kg. rørsukker
    500 gr. brun farin

    Varmes i en gryde til sukker er opløst.

    Så tilsættes saft fra 8 limefrugter, og til sidst en 40-50 skærme hyldeblomster.

    Det giver en lækker smag, med brun farin og lime kan I tro. Ca. 3 liter, og det kommer på flasker skoldet med atamon. Så kan det nemt holde et års tid, bare det står tørt og ikke alt for varmt.

    #13

    Radiohead
    Bruger
    2.927 indlæg
    Offline

    Har lige samlet en masse hyld, men fandt en masse bladlus i dem, da jeg kom hjem.

    De er ikke til at skylle af, de sataner… Men jeg var tørstig, så jeg skoldede dem bare sukkerlagen så nu trækker lusene sammen med hyldeblomsterne.

    Mums.

    Vil man dø af kedsomhed eller af at spise sorte pølser?

    #14

    Had
    Bruger
    2.778 indlæg
    Offline

    #13
    Proteinboosted hyld. Det er jeg også ligeglad med. Jeg kørte den færdige drik gennem gaze, det tog det værste. Det er langt vigtigere ikke at skylle, meget af smagen sidder i pollen.

    Og så må næste omgang blive med farin og lime, det må gå godt med et ordentligt skud rom

    Unlimited tolerance must lead to the disappearance of tolerance

    #15

    Sever
    Bruger
    1.531 indlæg
    Offline

    #12 Det er sgu offensivt nok og skolde flaskerne med atamon

    Når I har filtreret jeres saft, så kan det anbefales at hælde en liter vodka over det kvæde der er tilbage og lade det stå og trække videre i køleskabet i en 3-4 dage.

    Det bliver sgu også til noget lækkert (og farligt) stads som enten kan nydes rent eller blandes op med danskvand.

    Humle bringer hygge.

Viser 15 kommentarer - 1 til 15 (af 16 i alt)
  • Du skal være logget ind for at kommentere på dette indlæg.