fredag, januar 22, 2021

Hvad skal jeg bage?

Daily Rush Debat Off-topic Hvad skal jeg bage?

  • Forfatter
    Emne
  • #0

    gemisser
    Bruger
    811 indlæg
    Offline

    Hey DR!

    Er ved at være lidt træt af chokolade og drømmekager, så håbede lidt på at få udvidet min horisont mht kagebagning. Hvad kan I anbefale at kagebag som kan klares på en eftermiddag? Jeg poster gerne billeder og kommentarer af resultatet.

    Hvis jeg ikke tager helt fejl

Viser 15 kommentarer - 1 til 15 (af 41 i alt)
  • Forfatter
    Kommentarer
  • #1

    LiberNull
    Bruger
    5.238 indlæg
    Offline

    Peanutbutter/Chokolade marmor kage med pistacienødder er win.

    Interesseret ? Så skal jeg nok finde min opskrift frem og få postet den.

    On MySpace... No One Can Hear You Scream.

    #3

    mick1979
    Bruger
    247 indlæg
    Offline

    Det er da nemt nok… Du skal da bage en Bacondrømmekage. Lavede selv en til arbejdet for et par uger siden.
    Brugte opskriften herfra:
    http://www.dr.dk/p3/gamle-programmer/formiddagen/2011/03/10/bacondr%C3%B8mmekage
    Husk at servere kold Cola til.

    Hvis du leger med tis brænder du i sengen…

    #4

    brwnx
    Bruger
    3.609 indlæg
    Offline

    brownies…

    har den ondste opskrift…

    jeg bager som regel brød og boller, den her brownies opskrift er det eneste kage jeg roder mig ud i…desværre…

    det er selvfølgelig chokolade, men med et twist…vil du ha opskriften??

    Læs det med småt

    #5

    Preacher
    Bruger
    2.132 indlæg
    Offline

    #4: Det vil jeg!

    HenrikHansen.nu - Facebook

    #6

    -Jo-King-
    Bruger
    149 indlæg
    Offline

    Rosinbrød med sukkervand og haselnødder på toppen. Jeg bager gerne 4 om måneden på en enkelt omgang. smider 3 i fryseren

    Opskrift :

    50 gram gær
    1/2 dl lunkent vand
    1/4 liter kogende mælk
    75 gram smør
    2 spsk. sukker
    1 tsk. kanel
    1 sammenpisket æg
    ca. 500 gram hvedemel
    150 gram skoldede rosiner
    100 gram Hasselnøddesflager

    Sukkervand laver du ved at tage 5 spsk. sukker og 2 dl. kogende vand og blander. Pensles straks på de varme rosinbrød. Vil du have den rigtige orginale sukker skal der anvendes GG sukker – altså grov sukker – som så drysses på lige efter sammen med nøddeflagerne.

    1: Gær og vand røres sammen. Smør, sukker og kanel smeltes i mælken, der afkøles, til den er håndvarm. Mælken blandes med gæren. Gem lidt af det sammenpiskede æg til at pensle brødet. Resten af det sammenpiskede æg røres i mælkeblandingen. Det meste af melet hældes i mælken og dejen æltes godt. Drysses med mel og sættes til hævning i 45 minutter.

    2: Rosiner æltes nu ind i dejen, og der tilsættes så meget mel at dejen lige netop slipper hænderne, når den æltes.

    3: Dejen deles i 2 og formes til brød, der pensles og ridses på tværs. Brødet efterhæver 20 minutter på bagepladen. Bages herefter i 25 minutter ved 225 grader.

    Tip til et godt luftigt brød/boller er at sætte et vandbad i bunden af ovnen. ta det ud når der 5-10min bagetid tilbage.

    pøjpøj

    OnE jOiNt A dAy kEePs tHe dOcToR aWaY..... <^^;>

    #7

    kran
    Bruger
    820 indlæg
    Offline

    1# kom med den

    #8

    heineg
    Bruger
    250 indlæg
    Offline

    Juniors NY CheeseCake (Wall of Text opskrift)

    Opskrift sendt til mine kollegaer:

    Lad mig advare med det samme og sige, at det her ikke er et ‘shake ‘n’ bake’ projekt – det tager lidt tid. Fordelen er at den kan laves op til en uges tid før den skal bruges

    Opskriften:

    Cheesecaken består af 2 dele – først bunden:

    Ingredients for One 9-inch Sponge Cake Layer
    1/2 cup sifted cake flour
    1 teaspoon baking powder
    Pinch of salt
    3 extra-large eggs separated
    1/2 cup plus 2 tablespoons sugar
    1 teaspoon pure vanilla extract (Vanilie sukker)
    3 drops pure lemon extract
    3 tablespoons unsalted butter, melted
    1/4 teaspoon cream of tartar (jeg bruger ikke det her – er et US produkt)
    Directions for the Thin Sponge Cake Layer for Cheesecake

    1. Preheat the oven to 350 F (175 grader) and generously butter a 9-inch springform pan. Sift the cake flour, baking powder, and salt together in a medium-sized bowl and set aside.

    2. Beat the egg yolks together in a large bowl with an electric mixer on high for 3 minutes. Then, with the mixer still running, gradually add the 1/3 cup of sugar and continue beating until thick light-yellow ribbons form in the bowl, about 5 minutes more. Beat in the vanilla and lemon extracts.

    3. Sift the flour mixture over the batter and stir it in by hand until no more white flecks appear. Then blend in the butter.

    4. In a clean bowl, using clean dry beaters, beat the egg whites and cream of tartar together on high until frothy. Gradually add the remaining 2 tablespoons sugar and continue beating until stiff peaks form (the whites should stand up in stiff peaks, but not be dry).

    5. Stir about 1/3 cup of the whites into the batter, then gently fold in the remaining whites (don’t worry if a few white specks remain).

    6. Gently spoon the batter into the pan. Bake the cake just until the center of the cake springs back when lightly touched, only about 10 minutes (watch carefully!). Let the cake cool in the pan on a wire rack while you continue making the cheesecake filling. Do not remove the cake from the pan.

    Her efter selve fyldet:

    Ingredients for Cream Cheese Filling

    4 8-ounce packages cream cheese at room temperature (brug ikke light, men almindelig Buko/Philidelphia)
    1 2/3 cups sugar
    1/4 cup cornstarch (er majsstivelse)
    1 tablespoon pure vanilla extract
    2 extra-large eggs
    3/4 cup heavy whipping cream (bemærk – piskefløden skal ikke pisken, inden den kommer i)

    Directions for the Cream Cheese Filling

    1. Preheat the oven to 350 F and generously butter a 9-inch springform pan. Make the batter for the sponge cake as the recipe directs Evenly spread the batter on the bottom of the pan, and bake just until set and golden, about 10 minutes. Place the cake on a wire rack to cool (do not remove it from the pan).

    2. While the cake cools, make the cream cheese filling: Place one 8-ounce package of the cream cheese, 1/3 cup of the sugar, and the cornstarch in a large bowl. Beat with an electric mixer on low until creamy, about 3 mintues, then beat in the remaining 3 packages of cream cheese.

    3. Increase the mixer speed to high and beat in the remaining 1 1/2 cups of the sugar, then beat in the vanilla and heavy cream. Blend in the eggs, one at a time, beating the bating only until completely blended (just like they do at Junior’s). Be careful not to overmix the batter.

    4. Gently spoon the cheese filling on top of the baked sponge cake layer. Place the springform pan in a large shallow pan containing hot water that comes about 1 inch up the sides of the pan. Bake the cheesecake until the center barely jiggles when you shake the pan, about 1 hour.

    5. Cool the cake on a wire rack for 2 hours. Then cover the cake with plastic wrap and refrigerate until it’s completely cold, at least 4 hours or overnight. Remove the sides of the springform pan. Jeg syntes resultatet bliver bedre, hvis den minimum får 24 timer i køleskabet. Cheesecaken skulle efter sigende kunne holde sig i en måneds tid i køleskabet. Dette er dog meget teoretisk, da den som regel hurtigt bliver spist

    Og så det ekstra touch:

    Inden cheesecaken er klar til at ryge i ovnen, tager du nogle optøede hindbær og moser dem lidt. Herefter presser du ned en ske ‘mosen’ ned i overfladen af cheesecaken. tag her efter en kniv og kør den rundt i overfladen – lad være med at blande for meget rundt med mindre du vil have en pink cheesecake.

    God fornøjelse

    #9

    Elleve
    Bruger
    3.891 indlæg
    Offline

    Jeg vil gerne slå et slag for squash kage!. Den er rimelig nem at lave og smager trods det at der kommer squash i fantastisk!

    "You are the owner and operator of your own brain"

    #10

    MortZ
    Bruger
    7.018 indlæg
    Offline

    Giftkage!

    Wrex: If the council won't acknowledge the Reaper threat after what happened with Saren, the Geth, Eden Prime, Ilos, and the Citadel, they're fools. You should eat them. Shepard: O.O The Council: O.O And thus shepard ate them.

    #11

    Biosource
    Bruger
    2.952 indlæg
    Offline

    du skal da lave Rice krispie kage… Har lavet det et par gange til min datter..Det er et super hit hos de små, og meget nemt at lave.

    http://www.ricekrispies.com/recipes/the-original-treats.aspx#/recipes/the-original-treats

    God is my Co-pilot

    #12

    BruneBanan
    Bruger
    36.130 indlæg
    Offline

    Ja, ok. Så blev man lige overordentlig lækkersulten nu

    Jeg er med #10. Giftkage. Yndlingkagen for børn. Smagen er jo 100% ligemeget, så længe farven bare er ekstrem nok! Frugtfarve F T W!

    Eller også skal du kaste dig over hjemmelavede hindbærsnitter. Det er ret simpelt. Og de smager pisse godt!

    #13

    carstone
    Bruger
    3.645 indlæg
    Offline
    #14

    Elleve
    Bruger
    3.891 indlæg
    Offline

    Kuvertbrød med arsenik!1!

    https://www.youtube.com/watch?v=sl8ObbN9POQ&feature=channel_video_title

    Elsker bare den sang

    "You are the owner and operator of your own brain"

    #15

    gemisser
    Bruger
    811 indlæg
    Offline

    Har lavet min andel af brownies gennem tiden. Bacondrømmekage blev anbefalet på studiet, men tror det bliver en anden god gang – evt herremiddag.

    Cheesecake smager godt, så det bliver andet valg, hvis vi ikke får #1.

    #1 Den opskrift må du gerne lige skrive. Tror det bliver den jeg skal lave.

    Billeder af resultatet kommer i eftermiddag.

    Hvis jeg ikke tager helt fejl

    #16

    Nioxic
    Bruger
    17.988 indlæg
    Offline

    Banankage med alt for meget banan i er også win

    kanelkage..

    Det er sådan mine 2 favoritter

    http://www.reddit.com/r/random/

Viser 15 kommentarer - 1 til 15 (af 41 i alt)
  • Du skal være logget ind for at kommentere på dette indlæg.