fredag, januar 22, 2021

Grød!

Daily Rush Debat Off-topic Grød!

  • Forfatter
    Emne
  • #0

    Kochie
    Medlem
    19.504 indlæg
    Offline

    Drenge, vi skal snakke om grød. Helt specifikt havregrød.

    Jeg fik det ikke som barn og havde sikkert spyttet det ud, havde nogen forsøgt at fodre mig med det. Jeg var svært kræsen og glad for ristet brød med smeltet smør og blød, mørk pålægschokolade. Men nu, jeg bor væk fra barndomshjemmet og selv lægger kostbudget, er jeg nødt til at være sparsommelig med café-pengene, og i den forbindelse er havregrød blevet min bedste ven.

    Det er billigt, og jeg har efterhånden været gennem en hel del forskellige udgaver af det, så jeg i dag har en hel lille (meget lille) opskriftssamling på morgenmad med gryn i både kolde og varme udgaver.

    For tiden laver jeg det på frugtsaft (altså den billigste juice i verden fra undertrykte æbler et sted i Rynkeby-land), og det smager nøjsomt godt.

    Er I fans af grød? Hvis ikke, så kan jeg anbefale det. Grød er godt! Her følger mine tre eviggrønne morgenmadsfavoritter med havregryn som omdrejningspunkt:

    Klasikkeren
    100 gram gryn
    250ml mælk
    En håndfuld rosiner
    En håndfuld valnødder

    Frisker, smager skæppeskønt og kan laves i en håndevending.

    Den køleskabskolde opkomling
    100 gram gryn
    100 gram græsk yoghurt (mindre hvis det er den fedtfattige)
    150-250 ml mælk (afhængig af tykkelsen af ovenstående)
    Et halvt æble i tern.
    Hakkede mandler.
    Røres sammen natten før morgenmadstid, stilles på køl og spises dagen derpå. Det smager virkelig godt og er næsten endnu mere friskt end den først benævnte.

    Den ægte grød – med et sært twist
    100 gram gryn
    250 ml vand
    250 ml juice (eller most, hvis man er rig)
    Fingerspis salt
    Eventuelt kardemomme
    Eventuelt kanel.
    Vandet bringes i kog.
    Gryn hældes i.
    Gryn suger vand til sig.
    Salt røres i.
    Juice hældes i, og grøden suger til sig.
    Smag eventuelt til med kardemomme og kanel, det giver en helt julet smag (siger manden, der afskyr risengrød).

    Nok om mig. Hvordan laver du din grød?

Viser 15 kommentarer - 1 til 15 (af 45 i alt)
  • Forfatter
    Kommentarer
  • #1

    malau
    Bruger
    2.163 indlæg
    Offline

    Så vil jeg kalde den her “den nemme”:
    1 del havregryn
    2 dele vand
    salt

    det hele røres sammen i en skål og koges i mikrobølgeovnen et par minutter

    Tror dog jeg skal prøve dine opskrifter i stedet. Tak!

    Egentlig er jeg mere til at koge æbler/svesker/anden frugt til grød, blande det med A38 og så drysse havregryn ovenpå

    #2

    Kochie
    Medlem
    19.504 indlæg
    Offline

    #1: Man smager det ikke psykokedeligt? Gryn med mælk fungerer nogenlunde men der er jeg nødt til at have æbler eller nødder ovenpå for at gide spise det. Kogt vand med gryn lyder dæleme klægt

    #3

    malau
    Bruger
    2.163 indlæg
    Offline

    #2 det er absurd kedeligt…nærmest en morgenmad, man kan få weltschmerz af

    Når jeg alligevel laver det ind i mellem pimper jeg selvfølgelig med mælk og rosiner. Min nemme opskrift er altså bare et udgangspunkt

    #4

    Mirage
    Bruger
    1.779 indlæg
    Offline

    Jeg må erkende at jeg foretrækker min “havregrød” kold. Grovvalsede havregryn med mælk og lidt rosiner ovenpå – konge morgenmad.

    Selv udnævnt til at være den sidste moralske bastion på DR!

    #5

    DsJ
    Bruger
    3.121 indlæg
    Offline

    Gryn
    Vand
    Aeggehvider
    og et par scoops whey (hvilken som helst smag)

    Micro i 3-4 minutter. Done

    #6

    brwnx
    Bruger
    3.609 indlæg
    Offline

    min kone pusher for at vi skal prøve “proats”…

    havregrød hvor man lige rører et scoop whey protein i efter at have varmet det i mikroen…

    Læs det med småt

    #7

    johbe
    Bruger
    9.601 indlæg
    Offline

    Spiser også kun grovvalset havregryn med mælk på om morgenen.

    Ingen grød for mig.

    Same shit, different day.

    #8

    Spionas
    Bruger
    1.677 indlæg
    Offline

    Nu spiser jeg morgenmad på jobbet, men hvis jeg skulle lave mad derhjemme så ville havregrød ikke være helt dumt. Jeg plejer dog at lave den helt klassiske med vand og gryn og jo, det er møgkedeligt. Det hjælper dog at ligesom andre har skrevet at ploppe lidt rosiner i, søde den med honning eller lign.

    #9

    Kochie
    Medlem
    19.504 indlæg
    Offline

    Jeg må hellere lige understrege, at der ikke findes andre gryntryper i mit univers end de grovvalsede!

    Det var himmelsk at opdage dem.

    #10

    malau
    Bruger
    2.163 indlæg
    Offline

    #9 Jeg er faktisk vendt tilbage til økologiske & finvalsede gryn fordi jeg synes der er for mange skaller/andre uønskede forekomster i de grovvalsede

    #11

    Stavepladen
    Bruger
    208 indlæg
    Offline

    #4 +1

    #12

    Emilsa
    Bruger
    11.484 indlæg
    Offline

    Ikke specifikt havregrød – men ribe vikinge center har nogle opskrifter på grød der kan give ideer til eksperimentering.

    http://ribevikingecenter.dk/da/viden/mad-groed,-vaelling.aspx

    http://ribevikingecenter.dk/da/viden/mad-groed-i.aspx

    http://ribevikingecenter.dk/da/viden/mad-groed-ii.aspx

    Fra mine år på middelaldermarkeder har jeg spist alle mulige varianter af grød – en klar vinder er altid at smelte smør og honning sammen og pøse ud over grøden. Det booster al slags kedelig grød der ikke har flæsk grønsager etc i sig.

    Imagine explaining to someone with a Che Guevara shirt in 2003 that Britney Spears would end up to the left of Rage Against the Machine

    #13

    gnavpot
    Bruger
    2.494 indlæg
    Offline

    Jeg har rejst meget i norden og har lagt mærke til en sjov ting mht. grød.

    Når du her i DK kommer ind på en af de store 24 timers åbne Shell-tankstationer eller truck-stoppesteder, så kan du købe “mad”. “Maden” består af rundstykker, franske hotdogs og pizzaslices.

    Men kommer du godt op nord på i Sverige, Norge og Finland. Deroppe hvor alle mænd ejer en motorsav, en økse og en snescooter. Deroppe hvor man laver sine egne bjørneskinshuer ud af bjørne. Deroppe hvor man som 8-årig bliver glad for at ens julegave igen i år er et par nye snesko og en kasse riffelpatroner.

    Deroppe … der ser man hver morgen, på enhver tankstation, cafeteria og truckstop, at kunderne kommer ind og køber frisklavet havregrød til morgenmad.

    Hellere komme galt afsted, end slet ikke komme afsted.

    #14

    OnePostOnly
    Bruger
    4.964 indlæg
    Offline

    Gryn
    Mælk (Aldrig vand!!!!)
    salt
    pimpes evt med nedenstående.
    Frosne blåbær
    æblestykker
    eller andre bær som måtte være på lager.

    "Hummerbestanden i de vestlige farvande har lidt et grumt nederlag som følge af min svaghed for deres überfråderen kød" - Ukendt dansker i Caribien.

    #15

    Anubis
    Bruger
    5.740 indlæg
    Offline

    #13 – Det lyder sgu også mere fornuftigt!

    Is The Grizzly Reaper mowing?

Viser 15 kommentarer - 1 til 15 (af 45 i alt)
  • Du skal være logget ind for at kommentere på dette indlæg.