Det kunne være denne her: http://imgur.com/a/QTtv8
Har i øvrigt selv “oversat” den da min svoger skulle prøve den:
Opskriften svarer til 2 pizzaer i normal pandestørrelse, 1 pizza er dog rigelig til 2 personer
400 gr mel (gerne pizzamel eller lignende)
2,5 dl koldt vand
4 gr gær
1 spsk. olie
10 gr salt
1. Opløs gæren i vandet
2. Tilsæt mel og olie og rør lidt rundt, og tilsæt til sidst salt
3. Rør det hele godt sammen, det er ikke nødvendigt at bruge maskine, en ske eller hænderne er nok. Det er vigtigt at alt melet bliver vådt
4. Dæk skålen med vita vrap og lad det står natten over ved stuetemperatur
5. Et par timer før der skal spises hældes dejen ud på et meldækket bord. Dejen deles op i to og formes til kugler.
6. Hæld en god portion olie på panden og læg dejkuglen på panden. Vend dejkuglen rundt i olien så olien dækker hele dejen og panden (inklusiv pandens kanter)
7. Dæk panden til og lad det stå cirka 2 timer. Dejen skulle gerne selv fordele sig jævnt ud over bunden af panden, hvis ikke trækkes der lidt i dejen så den dækker hele bunden
8. Forvarm ovnen til 250 grader, med en bageplade (ikke rist!) midt i ovnen
9. Put fyld på pizzaen i rækkefølgen pizzasauce, ost, fyld (fx peperoni, bacon, løg og peberfrugt), oregano og evt. lidt ost igen
10. Stil panden ind på bagepladen og bag pizzaen i cirka 15 minutter
11. Når pizzaen ser færdig ud, tages den ud af ovnen og køler lidt af
12. Hvis bunden på pizzaen ønskes ekstra sprød kan man smide panden på kogepladen og give det høj varme i et par minutter.