15/20 minutters madlavning – opskrift!

Omelet:
En fremragende reste-ret

Før (valgfrit for den franske):
Steg grønsager / kød i samme pande som du bruge til omeletten. Gode kandidater er: champignon, kartofler, peberfrugt, squash, løg, bacon, hakket oksekød, hakket svin, farsbrød, frikadeller, kødsauce, tomatsauce, adjavar, o.a. rester fra køleskabet.

Hovedopskrift – fransk:
2-3 æg, pisk godt
Hæld på varm pande med smør/olie (det smage bedst med en klat smør)
Når den har sat sig bunden, putter du fyld på den ene halvdel:
– Stegte sager fra “før” skridtet
– Ost, skinke, krydderurter. Gode oste er mozerella, gouda, comte, cheddar og andre god smelteoste.
Når den er næsten fast klapper du den sammen og flytter den over på en tallerken.

Hovedopskrift – “spansk”:
Steg nogen sager i panden. Spansk omelet kræver nogle gode sager der steges først.
2-3 æg plus lidt vand eller fløde piskes godt sammen.
Hæld æggemassen over de gode sager.
Drys med ost.
skru ned og lad den hygge indtil den lige har sat sig. Færdiggør evt. under grillen.
Afhængig af pandens størrelse får du enten en rigtig omelet, eller så får de gode sager med æg og ost omkring sig. Uanset, så smager det dejligt.

For begge typer:
Spis den som den er, eller pøl den til i Tabasco eller andre gode chilisauce.

Spaghetti Carbonara virker hver gang det skal gå hurtigt. Steg bacon, kog spaghetti, riv noget parmesan og mix det i en skål med æg og peber. Bland det hele sammen. Max profit for meget lidt arbejde.

Kan I øvrigt anbefale at tilføje løg, kartofler og chili til #2s spanske version. Så får man tortilla de patatas, som er en konge spise.

• Denne kommentar blev ændret for 2 år, 5 måneder siden af  Kasper Kål.
• Denne kommentar blev ændret for 2 år, 5 måneder siden af  Kasper Kål.

Smid noget frossent biksemad på panden og tilbered det.

Pøs det til med engelsk sovs (og eventuelt Heinz ketchup) bagefter og æd.

Hurtige tarteletter:

Steg kyllingebryst
Varm en Mou aspargessuppe i en gryde mens kyllingen steger.
Skær kylling i snitter / riv den fra hinanden hvis muligt.
Jævn suppen en smule
Varm ovnen
Smid evt lidt snittet gulerod, ærter, ekstra asparges i suppen.
Smid kylling i suppen
Tarteletter varmes i ovnen.
Spis.

Pizza fra bunden tager kun 15-20 min.

Medmindre man ælter sin egen dej.
Men færdig rul-ud dej, så er der go pizza på 20 min.

Pasta med pesto. Lettere bliver det ikke, og ingredienserne har lang hyldetid og kan købes stort ind på tilbud.
Det bliver endda mere lækkert hvis du smutter forbi en butik og køber frisk pasta – så skal den også kun koge 3 minutter.
De grønne pestoer kan godt blive lidt kras, men f.eks. dem med peberfrugt er for det meste meget fine.

Pep gerne op med revet parmasan eller anden hård ost (køb en hel trekant, opbevar den ordenligt på køl, og riv efter behov, så holder den længe).
En dåse tun passer også med de fleste pestoer, hvis der skal mere gods i. Evt. en færdigpose salat

• Denne kommentar blev ændret for 2 år, 5 måneder siden af  Urnefar.

Indbagte peberfrugt

1) Lav en pakke Knorr Risret (fåes vist nok i to varianter)
2) Flæk to røde/grønne/gule (alt efter smag – Plejer at bruge rød) på langs og fjern kerne. Alternativ kan toppen pilles af i stedet for at flække.
3) Når risretten er færdig, hældes den i peberfrugterne og drysses med lidt ost.
4) Giv det hele et par minutter i ovnen til osten er smeltet

Det bedste er, at der ikke er nogen, der nogensinde vil gætte at der er brugt Knorr, når det er pakket lidt ekstra lækkert ind